Ácido glutámico L, N- (1-oxooctadecilo), sal de sodio (1: 1) CAS 38517-23-6

Nombre: ácido L-glutámico, N- (1-oxooctadecilo), sal de sodio (1: 1)
CAS No.:38517-23-6
Fórmula: C23H42NNAO5
Peso molecular: 435.57305
Sinónimos:
L-glutamicacid, n- (1-oxooctadecyl)-, sal monosodium (9ci); acilglutamato HS 11; amisofhths 11; amisoft hs 11p; eumulgin sg; monosodium n-shearoyl-lgutamate; monosodium n-shearoylglutamate; n-shearoyl -L-l-gllutámico ácido monosódico; sal de ácido n-shearoyl-l-glutámico sal de sodio; sodio n-shearilolglutamato; glutamato de sodiumstearilo;

Einecs: 253-980-9
Punto de ebullición: 600.3oC a 760 mmhg
Punto de flash: 316.8oc