Palatinosa CAS 13718-94-0

Nombre del producto: palatinoSe
Sinónimos: D-fructosa, 6-O-α-D-glucopiranosil-; palatinosa; 6-oalfa-D-glucosilpiranosil-D-fructosa; Einecs 237-282-1; hidrato palatinosa, 6-O-α-D-Glucopiranosil -D-fructosa, hidrato de isomaltulosa; isomaltulosa, 98%; 6-o-alfa-d-glucopiranosil-D-fructosa isomaltulosa; palatino
CAS: 13718-94-0
MF: C12H22O11
MW: 342.3
Einecs: 237-282-1
Categorías de productos: azúcares básicos (mono y oligosacáridos); bioquímica; disacáridos; azúcares
Archivo Mol: 13718-94-0.mol
Estructura palatinosa
Propiedades químicas palatinosas
Punto de fusión 125-128 ° C
alfa [α] d20 +96 ～ +100 ° (c = 4, H2O)
Índice de refracción 99 ° (c = 1, H2O)
RTECS LS7175420
formar polvo
color blanco
Solubilidad de agua casi transparencia