Nombre del producto: Eugenol
Sinónimos: 1-Allil-3-metoxi-4-hidroxibenceno; 2-metoxi-4- (2-propenil) fenol; 4-Allylguaiacol; 4-Allyl-2-metoxifenol; alilo guaiacol; alilguaiacol (R); FEMA 2467; Ácido eugénico
CAS: 97-53-0
MF: C10H12O2
MW: 164.2
Einecs: 202-589-1
Categorías de productos: carroñeros
antioxidantes y de radicales libres; Aspalathus linealis (té de Rooibos); moléculas pequeñas bioactivas; bloques de construcción; C9 a C20+; investigación del cáncer; biología celular; síntesis química; agentes quimiopreventivos; curcuma longa (cúrcuma); ephedra sinica; Euforbia sp; humulus lupulus (lúpulo);-; lavandula angustifolia (té de lavendo); investigación nutricional; ocimum basilicum (albahaca); bloques de construcción orgánica; compuestos de oxígeno; ginseng panax; fenoles; fitoquímicos por planta (alimentos/especias/herbalizaciones); Vaccinium macrocarpon (arándano); Vaccinium myrtillus (Bilberry); Zingiber officinale (jengibre); antioxidante; bioquímica; reactivo químico; intermediario farmacéutico; fitoquímico; estándares de referencia de hierbas medicinales chinas (TCM). Heterociclos halogenados
Punto de fusión −12--10 ° C (lit.)
Punto de ebullición 254 ° C (lit.)
densidad 1.067 g/ml a 25 ° C (lit.)
Presión de vapor <0.1 hPa (25 ° C)
FEMA 2467 | Eugenol
Índice de refracción N20/D 1.541 (lit.)
FP> 230 ° F
temperatura de almacenamiento. 0-6 ° C
solubilidad 2.46g/l
formar líquido
PKA PKA 9.8 (incierto)
color claro amarillo pálido a amarillo
Solubilidad de agua ligeramente soluble
Sensible al aire sensible
JECFA Número 1529
Merck 14,3898
BRN 1366759
Estabilidad: estable. Combustible. Incompatible con fuertes agentes oxidantes.
Utiliza analgésico (tópico), antiséptico, antifúngico
Usos eugenol es un compuesto dental que muestra citotoxicidad al carcinoma de células escamosas orales humanas y las células orales. Cuando se glucosiló, este compuesto exhibe actividad antiinflamatoria.
Utiliza expansor de volumen de sangre
Usos eugenol es una fracción botánica. Es antibacteriano, antiinflamatorio y alivio del dolor. También se puede usar como anestésico y antiséptico local, tópico. En una formulación cosmética, puede enmascarar el olor o proporcionar fragancia. El eugenol es un líquido amarillo y aceitoso y generalmente se asocia con aceite de clavo. Sin embargo, también se encuentra en nuez moscada, canela y hoja de laurel.
Use Eugenol es un saborizante obtenido del aceite de clavo y también se encuentra en las hojas de carcasa y canela. Es un líquido estable y amarillo claro de olor a clavo. Es ligeramente soluble en agua y miscible en alcohol. Debe almacenarse en vidrio o lata, evitando recipientes de hierro. Se utiliza en aceites de especias para la aplicación en condimentos y carnes a 100–200 ppm y en productos horneados y dulces a aproximadamente 30 ppm.
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