3-hidroxi-2-metil-4H-pyran-4-one CAS 118-71-8

Nombre del producto: 3-hidroxi-2-metil-4H-Pyran-4-uno
Sinónimos: impureza de sodio de pantoprazol x; 2-metil-3-hidroxi-.gamma.-piranona; 2-metil-3-hidroxi-4-pirone; 2-metil-3-hidroxi-gamma.-piranona; 2-metil-- 3-hidroxipirona; 2-metil-3-oxi-gamma-pirone; 2-metilpromeconicacid; 2-metilpiromeconicacid
CAS: 118-71-8
MF: C6H6O3
MW: 126.11
Einecs: 204-271-8
Categorías de productos: aditivos para alimentos y alimentos; aditivos de alimentos y alimentos; aromáticos; reactivos misceláneos; heterociclos; aditivos de alimentos y sabores; C3 a C6; Cichorium intybus (achicoria); bloques de construcción; compuestos carbonílicos; síntesis química; cetones; investigación nutricional; orgánico; Bloques de construcción;-; fitoquímicos por planta (alimentos/especias/hierbas); sabor
Archivo Mol: 118-71-8.mol
3-hidroxi-2-metil-4H-pyran-4-ona estructura
3-hidroxi-2-metil-4H-Pyran-4-One Propiedades químicas
Punto de fusión 160-164 ° C (lit.)
Punto de ebullición 205 ° C
densidad 1.046 g/ml a 25 ° C
Índice de refracción N20/D 1.541
FEMA 2656 | Maltol
FP 198 ° F
temperatura de almacenamiento. Almacene por debajo de +30 ° C.
Solubilidad metanol: 50 mg/ml, claro
formar líquido
Color claro incoloro
PH 5.3 (0.5G/L, H2O)
límite explosivo 25%
Solubilidad de agua 1.2 g/100 ml (25 ºC)
Merck 14,5713
JECFA Número 1480
BRN 112169
Referencia de base de datos CAS 118-71-8 (referencia de base de datos CAS)
Referencia de química NIST 3-hidroxi-2-metil-4h-pyran-4-one (118-71-8)
Sistema de registro de sustancias de la EPA 4H-Pyran-4-One, 3-hidroxi-2-metil- (118-71-8)
Información de seguridad
Códigos de peligro XN, XI
Declaraciones de riesgo 22-38-36/37/38-41-20/22
Declaraciones de seguridad 37-37/39-26-36-36/37/39-36/37
Ridadr Un 3334
WGK Alemania 3
RTECS UQ1050000
Temperatura de autoignición 1364 ° F
Nota de peligro irritante
Tsca si
Código HS 29329995