Maltotriose CAS 1109-28-0

Nombre del producto: maltotriose
Sinónimos: 4-α-glucosilmaltosa; O-α-D-glucopiranosil- (1 → 4) -O-α-D-glucopiranosil- (1 → 4) -d-glucosa; D-(+)-maltotriosa; NSC 1701800000 ; (3R, 4R, 5S, 6R) -5-(((2R, 3R, 4R, 5S, 6R) -3,4-Dihidroxi-6- (hidroximetil) -5-(((2R, 3R, 4S, 5s, 6r) -3,4,5-trihidroxi-6- (hidroximetil) tetrahydro-2H-piran-2-il) oxi) tetrahydro-2H-piran-2-il) oxi) -6- (hidroximetil) tetrahidro- 2H-pirano-2,3,4-triol hidrato; maltotriose h; (2r, 3r, 4s, 5s, 6r) -2-[(2r, 3s, 4r, 5r, 6r) -4,5-dihidroxi-2 -(hidroximetil) -6-[(2r, 3s, 4r, 5r) -4,5,6-trihidroxi-2- (hidroximetil) oxan-3-il] oxyoxan-3-il] oxi-6- (hidroximetil) oxano-3,4,5-triol; o-alfa-d-glucopyranosyl- (1-> 4) -o-alfa-d-glucopyranosyl- (1-> 4) -d-glucosa
CAS: 1109-28-0
MF: C18H32O16
MW: 504.44
Einecs: 214-174-2

Propiedades químicas maltotriosas
Punto de fusión 132-135 ° C
Punto de ebullición 513.84 ° C (estimación rugosa)
densidad 1.4403 (estimación rugosa)
Índice de refracción 1.6760 (estimación)
temperatura de almacenamiento. +15c a +30c
Solubilidad H2O: 50 mg/ml, claro, incoloro
formar polvo
color blanco a blancos
Solubilidad de agua soluble en agua.